Vin blanc Brésilien - Casa Valduga - Leopoldina Chardonnay

Un très beau Chardonnay Brésilien plutôt en fraicheur du domaine Casa Valduga situé dans l'extrême sud du Brésil à proximité de l'Uruguay et Argentine.

Plus de détails

  • Robe Robe La robe présente une couleur paille avec des nuances or
  • Nez Nez L'élevage en barrique de chêne procure des arômes complexe de vanille et chocolat blanc combinés avec de l'ananas et de la pêche.
  • Bouche Bouche Une bouche onctueuse avec une acidité modérée et un arrière gout exceptionnel sur les arômes sentis au nez

Ce produit n'est plus en stock

10,40€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeBlanc
CepageChardonnay
Millesime2016
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

En 1875, la monarchie déclara Leopoldina comme la route la plus importante dans ce qui est dorénavant connu comme la Vale dos Vinhedos.
Le vignoble Casa Valduga est situé sur cette route historique dans l'extrême sud du Brésil à proximité de l'Uruguay et Argentine.  En 1972, le domaine rend hommage à la princesse avec son premier vin portant son nom.

Vinification :

Elevage en barriques de chênes Françaises et Roumaines

  • Pré-fermentation de macération à froid pendant 10 heures
  • Pressage discontinu et délicat.
  • Clarification du moût
  • Utilisation de levures sélectionnées Saccharomyces cerevisiae
  • Fermentation alcoolique avec une température de 14 ° C à 16 ° C
  • Fermentation alcoolique finale en barriques
  • Elevage sur lies fines pendant 10 mois en fûts de chêne jeunes provenant des forêts de Roumanie, d'une capacité de 300l, légèrement grillés et barriques de Bourgogne française de 228l et moyennement grillés
  • Stabilisation tartrique
  • Filtration
  • Mise en bouteille

Alcool :

14%

Température de service :

Entre 8 et 10°

Associations mets / vin :

Plats de pâtes, viandes blanches, fondue au fromage; fromages

Avis

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Vin blanc Brésilien - Casa Valduga - Leopoldina Chardonnay

Vin blanc Brésilien - Casa Valduga - Leopoldina Chardonnay

Un très beau Chardonnay Brésilien plutôt en fraicheur du domaine Casa Valduga situé dans l'extrême sud du Brésil à proximité de l'Uruguay et Argentine.

Donnez votre avis

Contactez-nous