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Vin blanc Belge - Heuvelland - Entre-Deux-Monts Pinot Gris
Beau Pinot Gris Belge. L'expression actuel des vins blancs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraicheur
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Robe Robe jaune pâle -
Nez Belle intensité avec des notes de fleurs et d'agrumes -
Bouche Une attaque en bouche assez vive,l'ensemble est fluide, avec une légère note minérale saline en fin de bouche
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Pinot Gris |
| Millesime | 2017 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vigneron :
Niché à l’extrême sud de la province de Flandre Occidentale (10 kilomètres d'Armentières), se trouve le petit domaine d'entre-deux-monts.
Les vins blancs et pétillants gagnent de plus en plus en réputation.
Ils sont frais, élégants et très plaisants avec une belle longueur.
Vinification :
Vendanges manuelles à la mi octobre.
Pressurage doux avec pressoir pneumatique
Fermentation à basses températures en cuve inox (15-16°C)
Elevage de 5 mois en cuves inox avec bâtonnage.
Sols :
Parcelle exposée plein sud avec un sol sableux.
Appellation :
Heuvelland / Monts des Flandres
Alcool :
12%
Température de service :
A servir vers les 10°
Associations mets / vin :
Parfait à l’apéritif ou pour accompagner des salades fraîches,du fromage de chèvre. Il s’accorde également parfaitement avec de la volaille ou du poisson.
Récompenses :
- Médaille d’Or - Meilleur vin Belge 2017
- Meilleur vin blanc Belge selon le magazine Test Achat – Mars 2014
- Troisième meilleur vin Belge 2013
- 16/20 - Revue du Vin de France
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