Vin blanc belge sec - AOC Heuvelland - Domaine Entre-Deux-Monts - Pinot Gris

BEENTRE2MONT15W

Beau vin blanc belge sec de cépage Pinot Gris, produit sur l'aire d'appellation AOP Heuvelland. Il symbolise l'expression actuelle des vins blancs secs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraîcheur.

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  • Robe Robe Robe jaune pâle.
  • Nez Nez Belle intensité avec des notes de fleurs et d'agrumes.
  • Bouche Bouche Une attaque en bouche assez vive. L'ensemble est fluide, avec une légère note minérale saline en fin de bouche.
  • Température de service Température de service A servir vers les 10°C.
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Parfait à l’apéritif, pour accompagner des salades fraîches ou du fromage de chèvre. Il s’accorde également parfaitement avec de la volaille et du poisson.

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Fiche technique

TypeBlanc
CepagePinot Gris
Millesime2017
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

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Vigneron :

Niché à l’extrême-sud de la province de Flandre Occidentale (10 km d'Armentières), se trouve le petit domaine d'Entre-Deux-Monts. La réputation des vins blancs secs et des vins pétillants qui y sont produits est toujours en progression. Ils sont frais, élégants et très plaisants, avec une belle longueur en bouche.

Vinification :

  • Vendanges manuelles à la mi-octobre.
  • Pressurage doux avec pressoir pneumatique 
  • Fermentation à basse température en cuve inox (15-16°C)
  • Élevage de 5 mois en cuve inox avec bâtonnage

Sols :

Parcelle exposée plein-sud avec un sol sableux.

Appellation :

AOP Heuvelland / Monts des Flandres

Alcool :

12%

Récompenses :

  • Médaille d’Or - Meilleur vin belge en 2017
  • Meilleur vin blanc belge selon le magazine Test Achat – Mars 2014
  • Troisième meilleur vin belge en 2013
  • Revue du Vin de France - 16/20

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Vin blanc belge sec - AOC Heuvelland - Domaine Entre-Deux-Monts - Pinot Gris

Vin blanc belge sec - AOC Heuvelland - Domaine Entre-Deux-Monts - Pinot Gris

Beau vin blanc belge sec de cépage Pinot Gris, produit sur l'aire d'appellation AOP Heuvelland. Il symbolise l'expression actuelle des vins blancs secs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraîcheur.

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