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Vin blanc belge sec - AOC Heuvelland - Domaine Entre-Deux-Monts - Pinot Gris
BEENTRE2MONT15W
Beau vin blanc belge sec de cépage Pinot Gris, produit sur l'aire d'appellation AOP Heuvelland par le Domaine Entre-Deux-Monts. Il symbolise l'expression actuelle des vins blancs secs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraîcheur.
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Robe
Robe jaune pâle.
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Nez
Belle intensité avec des notes de fleurs et d'agrumes.
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Bouche
Une attaque en bouche assez vive. L'ensemble est fluide, avec une légère note minérale saline en fin de bouche.
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Température de service
À servir vers les 10°C.
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Idées mets / vins
Parfait à l’apéritif, pour accompagner des salades fraîches ou du fromage de chèvre. Il s’accorde également parfaitement avec de la volaille et du poisson.
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Fiche technique
| Cepage | Pinot Gris |
| Millesime | 2019 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
| Type | Blanc |
En savoir plus
Le Domaine d'Entre-Deux-Monts et son vignoble
Niché à l’extrême-sud de la province de Flandre Occidentale (10 km d'Armentières), se trouve le petit domaine d'Entre-Deux-Monts. La réputation des vins blancs secs et des vins pétillants belges qui y sont produits est toujours en progression. Ils sont frais, élégants et très plaisants, avec une belle longueur en bouche.
Vinification de cette cuvée 100% Pinot Gris
- Vendanges manuelles à la mi-octobre.
- Pressurage doux avec pressoir pneumatique
- Fermentation à basse température en cuve inox (15-16°C)
- Élevage de 5 mois en cuve inox avec bâtonnage
Caractéristiques de ce vin blanc belge sec
- Alcool : 12 % vol.
- Sol : parcelle exposée plein-sud avec un sol sableux
- Appellation : AOP Heuvelland / Monts des Flandres
Récompenses pour ce vin 100% Pinot Gris
- Médaille d’Or - Meilleur vin belge en 2017
- Meilleur vin blanc belge selon le magazine Test Achat – Mars 2014
- Troisième meilleur vin belge en 2013
- Revue du Vin de France - 16/20
Beau vin blanc belge sec de cépage Pinot Gris, produit sur l'aire d'appellation AOP Heuvelland par le Domaine Entre-Deux-Monts. Il symbolise l'expression actuelle des vins blancs secs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraîcheur.