Vin rouge Autrichien - Heidi Schrock Junge Lowen

Vin rouge équilibré provenant de la maison Heidi Schrock constitué du cépage Blaufränkisch typique du Burgeland.

A déguster dans sa jeunesse pour retrouver les caractéristiques du fruits propre à ce cépage

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    Fiche technique

    TypeRouge
    CepageBlaufränkisch
    Millesime2010
    GardeConsommation entre 1 et 5ans

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    Vigneronne :

    Les grandes tantes de Heidi ont plantés les premiers vignes au printemps 1955. Elle en prendra le direction en 1988.
    Depuis, avec l'aide de ses deux fils, elle a acquis une renommée internationale pour ses vins de grande qualités et spécialement les vins blancs doux.

    Région :

    Le domaine Heidi Schrock produit des vins dans la région du Burgenland, une des plus grande région productrice se trouvant à l'Est de l'Autriche.
    Grâce à ses étés aux températures assez chaudes, le Burgenland produit d'excellents vins rouge, provenant majoritairement des cépages Blaufrankish et Zweigelt.

    Accompagnement mets vins :

    Ce vin s'accompagnera particulièrement bien avec de la viande de porc

    Vinification :

    La récolte des raisins est faite manuellement, fermentation à température contrôlées.Les rouges ne sont que légèrement pressés.

    Elevage :

    Ce rouge est placé 8 mois en fûts de chêne Autrichien.

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    Vin rouge Autrichien - Heidi Schrock Junge Lowen

    Vin rouge Autrichien - Heidi Schrock Junge Lowen

    Vin rouge équilibré provenant de la maison Heidi Schrock constitué du cépage Blaufränkisch typique du Burgeland.

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