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Vin blanc d'Australie - Frankland river - Harewood - Denmark riesling
Très beau riesling Australien de la maison Harewood. Poovenant de la région de la Frankland River, cela donne un riesling fort prononcé avec quand même une belle fraicheur
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Robe Une couleur paille brillante, avec des reflets verts. -
Nez Le vin présente des notes florales et d'agrumes intenses avec des notes de fruit de la passion rehaussées par une note épicée sous-jacente. -
Bouche Une bouche homogène, avec des saveurs initiales de mandarine et de pamplemousse menant ensuite à du fruits de la passion et épices. Finale sur des agrumes. La fine structure témoigne du soin apporté à la vinification du vin. -
Température de service Entre 10 et 12° -
Associations mets / vins Pourra accompagner la viande de porc, volailles ou crustacés. Mais se mariera particulièrement avec la cuisine asiatique un peu relevée.
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Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Riesling |
| Millesime | 2017 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Domaine :
Le domaine a été racheté en 2003 par James Kellie et sa famille qui n'était alors qu'une toute petite maison. A force de temps, d'énormément d'implications et de savoir faire, le domaine fait partie actuellement des top 5% des meilleurs domaines Australiens.
La maison collectionne depuis quelques années les trophées nationaux et internationaux.
Région :
Le domaine Harewood se situe dans le Sud Ouest du pays.
Parcelles :
Les raisins de ce vin proviennent de l’une des rares plantations de riesling dans la sous-région maritime et fraîche du Danemark de la région viticole du Grand Sud de l’Australie occidentale.
Vinification :
Seul le jus le plus fin, et le plus pur, a été utilisé dans la production de ce vin, ce qui donne une bouche d'une finesse exceptionnelle, exempte des caractères phénoliques durs et des couleurs plus profondes associées aux pressages du raisin.
Une fermentation longue à basse température dans des cuves en acier inoxydable, un affinage minimal et l'utilisation de bouchons à vis sont toutes des étapes supplémentaires pour capturer la délicatesse inhérente à cette variété propice au climat frais.
Alcool :
12,5%
Avis
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