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Vin blanc Australien - Nouvelle Galles du Sud - Orange - Printhie Mount Canobolas Collection Chardonnay
Magnifique Chardonnay Australien corpulent et boisé. soutiendra des plats costauds
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Robe Jaune citron -
Nez Arômes de brioche, levure,silex et agrumes -
Bouche Très belle amplitude. Belle intensité sur des notes de nectarine, pêche blanche mure. de la richesse, sensation crémeuse. Le passage en fût est bien géré. Finale longue et puissante. -
Température de service A servir entre 10° et 12° -
Associations mets / vins Vu la corpulence du vin, il s'associera fort bien avec les poissons en sauces crémeuses. Viandes blanches en sauce, poulet aux morilles,...
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Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Chardonnay |
| Millesime | 2016 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vigneron :
La maison Printhie fût créée en 1996 lors de la plantation de la première parcelle.
Aujourd'hui deux générations se partagent les tâches afin de produire les meilleurs vins possible.
Région :
Ce Chardonnay provient de la plus en plus renommé région Orange située dans les Nouvelles Galles du Sud.
Un fait très intéressant sur cette région d'Orange, et que celle ci se situe sous le niveau de la mer, ce qui en fait une particularité mondiale
Vinification :
Vendanges manuelles. Manipulation minimale, pas d'enzymes, pas de collage.
Elevage de 10 mois en barriques de chêne Française. 30% neuves, le autres de seconde et troisième années.
Elevage sur lies et sans souffre.
Alcool :
12,5%
Avis
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