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Vin rouge Australie - Frankland River - Harewood - Merlot - Cabernet Sauvignon
Très bel assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot de la maison Harewood. Le vin est puissant, très expressif et gourmand.
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Robe Un rouge dense avec des reflets violets -
Nez Un nez complexe, parfumé et épicé de cassis, de menthe et de feuille de tabac -
Bouche Une bouche ample, aux notes de mûres,prune, vanille et épice. Tanins fins. Finale longue et élégante
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dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Cabernet Sauvignon - Merlot |
| Millesime | 2014 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Domaine :
Le domaine a été racheté en 2003 par James Kellie et sa famille qui n'était alors qu'une toute petite maison. A force de temps, d'énormément d'implications et de savoir faire, le domaine fait partie actuellement des top 5% des meilleurs domaines Australiens.
La maison collectionne depuis quelques années les trophées nationaux et internationaux.
Région :
Le domaine Harewood se situe dans le Sud Ouest du pays.
Vinification :
En réalité il s'agit d'un assemblage de 60% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot et 5% de Cabernet Franc, l'ensemble des parcelles se situant dans la sous région de la rivière Frankland.
Le vin a été passé 9 mois en fûts anciens et nouveaux de chêne Américain et Français.
On a ensuite procédé à l'assemblage des différents fûts et on a remis l'ensemble 9 mois supplémentaire en fûts.
Association mets / vin :
La puissance de ce vin sera la meilleurs alliée à vos plats et viandes puissantes. De la côte de bœuf au gibier voir viandes en sauces.
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