Vin rouge arménien - Artsakh Region - Avetissian - Cuvée Kataro - Khndoghni / Sireni

La cuvée Kataro Red est un très beau vin rouge arménien du domaine Avetissian, situé dans la province du Artsakh, anciennement Haut-Karabakh. Il s'agit d'une bouteille 100% cépage Sireni, aussi appelé Khndoghni, expressif à souhait.

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  • Robe Robe Rouge foncé
  • Nez Nez Bonne intensité sur des arômes de fruits rouges mûrs
  • Bouche Bouche Vin d'une belle amplitude où l'on retrouve les arômes du nez. Une trame légère acide est présente tout au long de la bouche ce qui donne un ensemble agréable

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Fiche technique

TypeRouge
CepageKhndoghni (Sireni)
Millesime2018
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

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Vigneron :

Le domaine Avetissian, producteur du Kataro, est située sur une colline pittoresque dans une région luxuriante de Hadrut en République d'Artsakh. Nommé d'après une ancienne église située dans le village de Togh, Kataro est produit à partir de Khndoghni (également connu sous le nom de Sireni), un cépage indigène cultivé sur les pentes de Togh à une altitude de 600 à 700 mètres. Le résultat donne des vins modernes d'une région viticole vraiment ancienne.

Vinification :

Récolte tardive des raisins manuellement ainsi que le tri.

Vieillissement pendant une année en barrique de chêne blanc provenant des forêts locales. 

Température de service :

Entre 15 et 18°

Alcool :

13,8%

Associations mets / vin :

Viandes rouges et gibiers

Avis

Note 
Benoit G 31/03/2020

Belle surprise

Encore un peu rêche au niveau des tanins (je boirai l’autre bouteille dans 2-3 ans je pense).

Mais au delà de ça, la grenade en bouche! (Pas le fruit, l’arme).
Dès la première gorgée j’ai vraiment cette sensation d’une explosion de fruits des bois dans la bouche. Croquer à pleine bouche dans un mélange cerise et surtout petite fraise des bois.

Vraiment une chouette découverte

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    Vin rouge arménien - Artsakh Region - Avetissian - Cuvée Kataro - Khndoghni / Sireni

    Vin rouge arménien - Artsakh Region - Avetissian - Cuvée Kataro - Khndoghni / Sireni

    La cuvée Kataro Red est un très beau vin rouge arménien du domaine Avetissian, situé dans la province du Artsakh, anciennement Haut-Karabakh. Il s'agit d'une bouteille 100% cépage Sireni, aussi appelé Khndoghni, expressif à souhait.

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