Vin rouge chilien - DO Valle Central - Viña Aromo - Cuvée Clos Perdiz - Cab S / Syrah
Cette cuvée Clos Perdiz est un vin rouge chilien d'assemblage Cabernet Sauvignon et Syrah au très beau rapport qualité/prix. Ce vin produit dans la Central Valley par la maison Viña Aromo est à boire maintenant et n'est pas fait pour être vieilli en cave.
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Robe
Rouge foncé
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Nez
Nez intense sur des arômes de fruits essentiellement noirs.
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Bouche
Attaque ample, tanins fermes mais arrondis. Des arômes de mûres et un parfum boisé boisé se dégagent. Acidité présente, fin de bouche longue.
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Température de service
Idéal à 18°C
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Associations mets / vins
Ce vin a de la puissance et est très expressif. Il se mariera bien avec de nombreuses viandes dont de l'agneau et le gibier.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Cabernet Sauvignon - Syrah |
| Millesime | 2021 |
| Garde | Consommation entre 1 et 2 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
La Viña Aromo et son vignoble
Domaine familial situé au sud des régions viticoles du Chili, ce qui permet au raisin de garder un peu de fraîcheur.
Région de production de cette Cuvée Clos Perdiz
Les vignes sont situées près de la ville de Talca, dans la région viticole de la Vallée du Maule, une sous-région de la Central Valley.
Élevage de ce vin rouge chilien :
- Vinification à 100% en cuves inox
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