Vin blanc doux du Chili - Valle Secreto late harvest viognier "First Edition" - D.O Valle de Cachapoal - vendanges tardives

Vin blanc sucré du Chili.  Vous connaissez les viognier? Alors vous devez essayer un viognier vendanges tardives.  Un vin sucré très original.

Un sucre oui, mais beaucoup de finesse et des arômes totalement originaux. A découvrir.

Plus de détails

  • Robe Robe Belle robe or
  • Nez Nez Les arômes d'ananas, miel et fruits tropicaux sont dominants au nez
  • Bouche Bouche Très bel équilibre avec l'acidité. De la fraicheur et de la douceur. Une belle finale savoureuse.
  • Température de service Température de service Entre 10 et 12°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Ce vin sucré accompagnera vos desserts, de préférence aux agrumes. Desserts de fruits frais ou fromages bien faits.

15,00€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeBlanc
CepageViognier
Millesime2017
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

Le domaine de la Viña Valle Secreto est un projet créé en 2007 par deux groupes d'investisseurs liés à l'industrie alimentaire:

  • La famille d'Antonio Puntí Ferrer
  • La famille de Claudio Berndt Cramer.

Quelques années plus tard, un médecin américain, Richard Samale a rejoint l'entreprise et leur souhait d'un rêve s'est réalisé: «faire vivre un vin aux caractéristiques uniques dans un lieu privilégié par son climat et les généreuses richesses de la nature».

Viña Valle Secreto est exactement cela, ainsi qu'un vignoble de charme.

Situé dans les Hautes Rives de la vallée viticole de Cachapoal, c'est l'une des régions viticoles du Chili qui prend de l'ampleur sur le marché international, grâce à l'excellente qualité et au caractère uniques de ses vins.

Le domaine se trouve à 130 Kms. au sud de la capitale, Santiago.

Afin de s'assurer que Viña Valle Secreto devienne un vignoble de haute qualité, un travail acharné a été investi dans les 3 unités de production stratégiques:

  • Le sol
  • La cave
  • Les ventes.

Région :

La vallée de Cachapoal fait partie de la région "Rapel".  Elle même faisant partie de la grande région "Valle Central".

Le climat est en général dans les plus chauds du Chili.  Les vignobles y sont relativement petits et souvent familiaux.

Cachapoal se trouve au pieds de la cordillères des Andes, ce qui lui donnez des brises fraiches bienfaitrices pour rafraichir les raisins.

Vinification :

Vendanges manuelles entre mai et juin de raisins à la limite de la pourriture et avec une déshydratation naturelle. Cela permet de réaliser une fermentation à basse température et de garder un sucre résiduel naturel.

Appellation :

D.O Valle de Cachapoal

Alcool :

11,5%

Avis

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Vin blanc doux du Chili - Valle Secreto late harvest viognier "First Edition" - D.O Valle de Cachapoal - vendanges tardives

Vin blanc doux du Chili - Valle Secreto late harvest viognier "First Edition" - D.O Valle de Cachapoal - vendanges tardives

Vin blanc sucré du Chili.  Vous connaissez les viognier? Alors vous devez essayer un viognier vendanges tardives.  Un vin sucré très original.

Un sucre oui, mais beaucoup de finesse et des arômes totalement originaux. A découvrir.

Donnez votre avis

Contactez-nous