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Très beau vin doux Portugais, Moscatel de Setubal. Des arômes forts présents d'oranges et de miel. 24 mois d'élevage en fûts de chêne. Cela donne un très bel ensemble avec de la sucrosité et une fraicheur légère en arrière bouche
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Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Moscatel |
Millesime | NV |
Garde | Consommation plus de 5 ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Fermentation en cuve inox à température contrôlée. On stoppe ensuite la fermentation par l'ajout de Grappa à 77%.
S'ensuit une longue macération péliculaire jusqu'en mars de l'année suivante.
Le vin est ensuite placé dans des fûts de chêne Français pendant 24 mois.
DOC Moscatel de Setubal.
Sable et pierre de sable.
Moscatel
17,5%
Avis
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