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Très beau Porto d'appellation Tawny. On ressent clairement les 10 années en fûts avec un sucre subtil et beaucoup de raffinement.
Très long en bouche. Magnifique qualité / prix. Un must pour les amateurs de Porto rouge.
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Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Touriga Nacional - Touriga Franca - Tinta Roriz - Tinta Barroca |
Millesime | NV |
Garde | Consommation plus de 5 ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Récoltes des raisins dans des caissettes de 20kg. Sélection des grappes avant la mise au pressoir.
Préparé dans des containeurs où les raisins subissent une légère fermentation, est ajouté ensuite un alcool vinique de qualité afin de stopper la fermentation. Le vin produits est ensuite placé dans des fûts de chêne entre 10 et 19 ans (pour les Tawny 10 ans d'âge)
On sélectionne alors différents millésimes de cette tranche d'âge pour produire le vin.
La vallée du Douro s'étend le long du fleuve du même nom à l'Est de la ville de Porto. C'est là que poussent les raisins servant au produit du même nom.
Schiste.
Il existe plusieurs sortes de Porto qui possèdent leur propres caractéristiques.
Voici une brève description des catégories de Portos standards :
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