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Vin pétillant Brésilien Casa Valduga Brut RSV

35526

Vin pétillant Brésilien élaboré selon la méthode Champenoise.

Assemblage de 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir

Plus de détails

  • Robe Robe Bel or
  • Nez Nez Belle intensité sur des notes de fruits tropicaux et de pain toasté.
  • Bouche Bouche La bulle est bien présente et les arômes rejoignent ceux présents au nez.

16,00€

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  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeBlanc
CepageChardonnay - Pinot Noir
MillesimeNV
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

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Vigneron :

Situé aux confins du Brésil,dans l'extrême sud du pays à proximité de l'Uruguay et Argentine, cet endroit était jadis le lieu d'établissement de missions Jésuites et de la guerre du Paraguay.
Aujourd'hui la région possède de superbes vignobles fournissant des grappes de raisins pleines de maturité.
Le résultat qui en découle est puissant et pleins d'aromes.

Vinification :

  • Sélection précise des grappes
  • Pressurage direct des raisins, discontinu et délicat
  • Nettoyage statique à froid du moût
  • Utilisation de levures sélectionnées
  • Fermentation alcoolique à température 15°
  • Filtration
  • Elevage pendant 25 mois provoquant une autolyse de levure
  • Rotation des bouteilles sur pupitres
  • Dégorgement, bouchage et étiquetage

Alcool :

11,5%

Température de service :

Servir très frais entre 4 et 6°

Associations mets / vin :

Partenaire de l'apéritif, des viandes blanches et des desserts aux fruits.

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Vin pétillant Brésilien Casa Valduga Brut RSV

Vin pétillant Brésilien élaboré selon la méthode Champenoise.

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