Vin blanc Australien McLaren valley - Bio - d'Arenberg - The Dry Dam Riesling

AUDARE12W01

Magnifique Riesling Australien Bio aux notes exubérantes. En comparaison des Riesling Europées, très intéressant à découvrir.

Plus de détails

  • Robe Robe Robe jaune brillante
  • Nez Nez Le nez regorge d’arômes explosifs d’agrumes et de jasmin, puis s’ouvre peu à peu sur des notes minérales.
  • Bouche Bouche L'acidité et le sucre parviennent à se fondre ensemble et créer un caractère souple vers des notes de sorbet alléchantes. La finale est plutôt sèche et minérale, pas écœurante du tout.
  • Température de service Température de service Entre 10 et 12°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Cuisine asiatique épicée, poulet, volaille, fruits de mer
  • Conseils Conseils Un plaisir à boire dès maintenant, ce vin va évoluer élégamment pendant de nombreuses années à venir.

14,80€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeBlanc
CepageRiesling
Millesime2019
GardeConsommation plus de 5 ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

Depuis presque 110ans, la maison d'Arenberg fait partie de l'AFFW une association qui regroupe les 12 plus anciennes familles productrices de vin.
Les vignes possédées et exploitées par d'Arenberg sont certifiées NASAA, qui est le plus haut label en terme de processus biologiques en Australie.

Le vignoble fait la part belle à l’énergie solaire et réutilisation des eaux de pluie.
La prévention et les traitements des maladies se fait grâce à des moyens naturels.

Grâce à ces attentions, les vins d'Arenberg profitent au maximum des caractéristiques exceptionnelles de la McLaren Vale.

Region :

Mc Laren Vale

Vinification :

De petits lots de raisins sont délicatement écrasés, refroidis, puis pressés au panier.

La fermentation a été longue et à basse température et a été arrêtée avant d'atteindre un vin trop sec, pour s'assurer que le sucre résiduel reste pour équilibrer l'acidité minérale élevée.

Alcool :

10%

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Magnifique Riesling Australien Bio aux notes exubérantes. En comparaison des Riesling Europées, très intéressant à découvrir.

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