Vin blanc allemand sec - Nahe Region - Domaine Emrich-Schonleber - Riesling
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Ce vin blanc allemand sec issu du cépage Riesling est produit par Emrich Schönleber. Il est réputé pour être un des meilleurs Riesling d'Allemagne et bien au-delà. Un vin riche, souple, concentré, fruité, minéral, frais et long en bouche, qui saura séduire les amateurs et amatrices de grands vins blancs secs.
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Robe
Robe jaune clair et brillante
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Nez
Un nez intense qui dégage des notes de fruits frais.
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Bouche
L'attaque est vive sur des arômes de mirabelle et de pomme mûre. L'équilibre est fantastique, l'ensemble est très frais.
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Température de service
Servir entre 10 et 12°C.
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Associations mets / vins
Idéal avec des fruits de mer, de la nourriture épicée, une choucroute ou encore du porc.
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Riesling |
| Millesime | 2022 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Le vigneron Emrich Schönleber et son domaine
Les premières mentions de la viticulture chez la famille Schönleber remonte au milieu de 18e siècle, du côté de la famille Emrich. Pendant des dizaines d'années, la famille vivait de la vigne et de l'agriculture.
Ce n'est qu'entre 1965 et 1985 que l'orientation purement viticole fut prise, avec un élargissement des parcelles de vignes, en passant de 2 à 10 hectares. En 1991 et grâce au cépage Riesling, le domaine entra dans le Top 100 des meilleurs vignerons allemands.
Actuellement, le domaine compte 20 hectares de vignes, dont 85 % sont plantés en Riesling.
Sol de la Nahe Region
La vallée de la Nahe possède des caractéristiques de sol fort singulières, composé essentiellement de grès.
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