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Vous vous intéressez aux vins sud-américains pour une dégustation ou pour faire un cadeau mais vous ne savez pas quelle cuvée, quel cépage ou quel pays d'origine choisir ? Wines of Earth, votre e-caviste belge spécialiste des vins du monde, a pris soin de composer pour vous un panel représentatif des meilleurs crus d'Argentine, du Chili, d'Uruguay ou encore du Brésil. Découvrez dès maintenant ce que les régions viticoles d'Amérique du Sud ont de plus beau à offrir en bouteilles. Commandez vos flacons et coffrets cadeaux en quelques clics seulement et faites-vous livrer rapidement partout en Belgique, en France et au Luxembourg.
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L'importante immigration en provenance d'Italie et Espagne dans les années 1850 est à l'origine de l'immense variété de cépages en Argentine. Jusqu'en 1990, pratiquement aucun vin argentin n'était exporté, une tendance qui s'est rapidement renversée. Depuis, le pays est devenu le 5e exportateur mondial.
Pour ce faire, l'Argentine a renouvelé totalement sa manière de produire et a bénéficié de très nombreux investissements provenant du monde entier. À vol d'oiseau, la région de Mendoza est toute proche de Santiago du Chili, cependant un obstacle de taille les séparent : la Cordillère des Andes.
Les vignes étant en altitude, elles produisent des vins uniques, en effet, à ces hauteurs, les températures sont plus froides et aident le raisin a obtenir des couleurs marquées et des arômes très prononcés.
Il aura fallu attendre 1990, lorsque le gouvernement ouvrit le marché d'importation aux vins étrangers, pour que la population locale se rende compte de la grande différence de qualité entre leurs produits et ceux de la concurrence. À ce moment là, les vignobles ont investi massivement dans des équipements à la pointe de la technologie. Les exploitations viticoles ont aussi demandé l'aide des plus grands œnologues internationaux.
Le Brésil se situant à proximité immédiate de l'Équateur, il y fait trop chaud et trop humide dans la majeure partie du pays pour l'exploitation de la vigne. C'est pour cela que la production de vin brésilien n'est concentrée qu'au sud du pays, dans l'état du Rio Grande do Sul, aux alentours du 29e parallèle. Cet état partage ses frontières avec l'Argentine et l'Uruguay. Quelques régions viticoles brésiliennes à fort potentiel :
Le début de la viticulture au Chili remonte au 16e siècle, avec le conquistadors espagnols qui amenèrent et plantèrent de nombreux pieds de vigne Vitis Vinifera. Vers 1850, ce sont des variétés majoritairement françaises qui ont étés plantées comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Carmenère.
Grâce au savoir faire de nombreux Français venus s'installer au Chili à la fin du 20e siècle, et grâce à la modernisation des techniques de viticulture, la qualité du vin chilien a vite augmenté. De 12 domaines en 1995, on retrouve aujourd'hui près d'une centaines d'exploitations viticoles. C'est un des pays avec la plus grande croissance en terme de production.
L'appellation Rapel ne sera connue que pour ses assemblages, mais différentes parties de la région Rapel ont leur propre appellation telles que :
En terme d'appellation de vieillissement, une appellation Reserva Especial n'a pas d'obligation. Par contre les mentions suivantes en ont une :
Les cépages rouges au Chili :
Les cépages blancs au Chili :
Cette cuvée Miras Jovem 100 % cépage Pinot Noir surprendra les amoureux.ses de vins de Bourgogne. Produit par la Bodega Marcelo Miras, ce vin rouge argentin en appellation IG Rio Negro est d'une gourmandise incroyable. Très beau rapport qualité/prix pour cette région viticole historique qui retrouve son éclat. Cette cuvée Miras Jovem 100 % cépage...
Cette cuvée Reserva de la bodega Familia Cecchin, spécialiste des vins organiques et naturels, est un vin rouge argentin bio 100% Malbec produit dans la région de Mendoza. Très expressif, sur les fruits noirs, le vin ravira les amoureux•ses du cépage roi argentin. Cette cuvée Reserva de la bodega...
Voilà un vin rouge argentin bio qui promet bien des émotions. La nouvelle cuvée Malbec Reserve Bio du Domaine Bousquet est encore une fois un parfait exemple de la qualité de la production au nord de l’Uco Valley, plus précisément dans la vallée de Gualtallary. À découvrir vite ! Voilà un vin rouge argentin bio qui...
Vin rouge brésil 100% cépage Pinot noir de la famille Miolo, plus grand producteur du pays. Le vin est intéressant est représentatif de ce qui peut se faire là bas avec ce cépage dans la région Campanha Gaúcha, sous-région du Rio Grande do Sul. Vin rouge brésil 100% cépage Pinot...
Cette cuvée Reserva est un vin rouge brésilien 100% cépage Tannat créé par la famille Miolo, plus grand producteur du pays. L'aire de production se situe en Campanha Gaúcha, sous-région du Rio Grande do Sul. Le vin est intéressant et représentatif de ce qui peut se faire là bas avec ce cépage. Cette cuvée Reserva est un vin rouge...
Vin rouge brésilien 100% cépage Merlot de la famille Miolo, plus grand producteur du pays. Il s'agit du cépage assurément le mieux maitrisé de la famille et vraiment à découvrir. Un bel exemple de bouteille produite sous appellation Campanha Meridional, sous-région du Rio Grande do sul. Vin rouge brésilien 100% cépage...
La cuvée Raizes Gran Corte est un superbe vin rouge brésilien qui a tout pour lui : des arômes exacerbés, de la puissance et de la fraîcheur. Un joli assemblage de la maison Casa Valduga, un domaine de référence dans l'état de Rio Grande do Sul et plus largement dans tout le pays. La cuvée Raizes Gran Corte est un...
Un nouveau très beau vin rouge chilien de la maison Viña Valle Secreto, sous appellation DO Valle de Cachapoal. Ce vin 100% Cabernet Sauvignon très expressif vous séduira. Un nouveau très beau vin rouge...
Très beau vin rouge chilien du domaine Viña Valle Secreto sous appellation DO Cachapoal. Cette cuvée First Edition est composée à 100% du mythique cépage Carménère. Vous êtes ici face à un très beau vin, très expressif et gourmand. Très beau vin rouge chilien du...
Ne surtout pas croire qu'au Chili, on ne trouve que des Cabernet et du Carménère. Ce vin rouge chilien 100% Syrah de la série First Edition en est une très belle preuve. Amateur de ce cépage, venez découvrir ce vin, un chef-d'œuvre du domaine Viña Valle Secreto, sous appellation DO Valle de Cachapoal. Séduction assurée. Ne surtout pas croire qu'au Chili, on...
La Gran Reserva Syrah / Cabernet Sauvignon est un subtil assemblage imaginé par la maison Morandé, un célèbre domaine installée dans l'aire d'appellation DO Maule Valley. Ce vin rouge chilien complexe et riche est l'ami des amoureux de viande rouge, grillée ou en ragoût. La Gran Reserva Syrah / Cabernet...
Cette cuvée Carménère / Malbec dans la série Terroir Wines est une jolie création fruitée et aromatique de la Viña Morandé. Ce vin rouge chilien s'avère être une jolie porte d'entrée pour découvrir la complexité des vins sud-américains. Cette cuvée Carménère / Malbec dans...
Envie d'un vin rouge chilien fruité et léger tout en douceur ? Cette cuvée Terroir Wines d'assemblage Cinsault et Pais de la Viña Morandé accompagnera à merveille vos plateaux de charcuterie. Pour les gourmands. Envie d'un vin rouge chilien fruité...
La cuvée Vigno est un assemblage de Carignan, de Syrah et Chardonnay imaginé par la Viña Morandé, dans la DO Maule Valley (Vallée Centrale du Chili). Ce vin rouge chilien profond et fruité sera le partenaire idéal des viandes rouges et de vos BBQ. Une valeur sûre. La cuvée Vigno est un assemblage de...
Un magnifique Vin rouge chilien - DO Maule Valley - Viña Aromo - Cuvée Barrel Selection. De la complexité de la puissance pour un vin provenant d'une appellation que j'apprécie fortement. A découvrir et adopter assurément. Un magnifique Vin rouge chilien - DO...
Si vous ne connaissez pas le cépage Carmenere élevé au Chili dans l'appellation DO Maule Valley...vous DEVEZ goûter ce vin rouge chilien de la maison Viña Aromo. Cette cuvée Private Reserve est un petit bijou au superbe rapport qualité/prix. Si vous ne connaissez pas le cépage...
Très chouette vin rouge chilien que ce Tierra Antica 100% Merlot de l'appellation DO Valle Central. Un très beau rapport qualité/prix. Très chouette vin rouge chilien que...
Cette cuvée Clos Perdiz est un vin rouge chilien d'assemblage Cabernet Sauvignon et Syrah au très beau rapport qualité/prix. Ce vin produit dans la Central Valley par la maison Viña Aromo est à boire maintenant et n'est pas fait pour être vieilli en cave. Cette cuvée Clos Perdiz est un vin...
Vous cherchez un vin facile à boire entre amis pour un repas ? Testez cette cuvée El Autóctono de cépage País, un vin rouge chilien produit par la Viña Aromo en appellation DO Valle Central. Un vrai vin de partage comme je les aime. Vous cherchez un vin facile à boire...
Très intéressant vin rouge chilien d'appellation DO Valle Central. Ce Pinot Noir de marque Viña Edmara est à découvrir de par ses arômes mais surtout sa puissance. Une nouvelle fois un excellent rapport qualité/prix. Très intéressant vin rouge chilien...
Dans la catégorie vins du Nouveau Monde, les vins sud-américains font aujourd'hui partie des plus anciens représentants. En effet, les colons espagnols ont planté leurs cépages lors de leur expansion sur le continent à partir du 16e siècle, pour les besoins du culte, puis pour la consommation locale. À l'origine, les premiers viticulteurs utilisent les variétés moscatel, país et mission.
Au 19e siècle, avec la venue de millions d'immigrés européens dont de nombreux vignerons italiens, français et espagnols, de nouvelles espèces de raisins sont introduites, sans oublier les savoir-faire et les techniques vitivinicoles. Ce n'est qu'au cours des années 1980, après un siècle de faible développement et de crises dans les bodegas, que les vins chiliens et argentins commencent enfin leur incroyable percée à l'export. Pour notre plus grand bonheur.
Au même titre que pour l'Europe, les États-Unis ou l'Australie, l'Amérique du Sud possède des vignobles aux terroirs et aux climats très divers, de quoi satisfaire amplement votre curiosité. Je vous propose notamment de découvrir :
Notez que les vins sud-américains offrent un net avantage concurrentiel : leur rapport qualité prix est quasiment imbattable. Profitez-en pour les découvrir dès maintenant.
Depuis 2015, votre caviste sur Internet explore le monde à la recherche des meilleurs vins étrangers. Je souhaite faire évoluer les mentalités et mettre en lumière le savoir-faire viticole des vignerons sud-américains qui ont su dompter des climats inhospitaliers et des terroirs complexes. En achetant votre vin en ligne chez votre e-caviste belge :
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